Medų nešančios bitės egzistavo dar prieš žmogui atsirandant. Tai sužinota nustačius fosilijų amžių - 150 milijonų metų. Žmogus jau nuo senų laikų šį natūralų produktą naudojo maistui, gydymui, valymui ir apsaugai. Gerai žinoma, kad priešistorinis žmogus garbino saulę - svarbiausią gyvybės davėją ir palaikytoją. Tačiau kiek iš mūsų žino, kad medus buvo naudojamas babiloniečių bei asirų ritualuose? Ir šiandien medus yra toks pat populiarus kaip anksčiau. Per amžius žmonės naudojo medų kulinarijoje ir medicinoje. Šioje knygoje supažindinama su medaus ir jo naudojimo istorija, taip pat pateikiami receptai kulinarijai, sveikatai ir grožiui.