"Per 45 savo praktikos metus, kaip liaudies medicinos žinovė ir valeologė, aš išanalizavau daugybę nesąmoningų dietų ir bado kursų, kol atšifravau šių dietų bendrą absurdiškumą: valgyk, ką nori, bet nedaug, ir fiziškai apkrauk kūną.
Ištyrinėjau įvairių tautų nacionalinę mitybą, ir pagal archeologijos bei Dainų medžiagas mūsų protėvių maistą, ir konstatavau, kad jokios šalies nacionalinis maistas nesukelia ligų ir nutukimo.
Jei mes norime būti sveiki ir išlaikyti normalų svorį, tai ir mums teks sugrįžti prie savo tautos nacionalinio maisto tiek kasdienybėje, tiek ir per šventes."