Knygoje paprastai ir aiškiai išdėstyti svarbiausi mitybos principai, pagrįsti vadinamuoju glikemijos indeksu. Autorius teigia, kad laikantis jo rekomenduojamos dietos galima lengvai atsikratyti nepageidaujamų kilogramų ir nebadmiriaujant visą gyvenimą išlikti lieknam.

• Naudokimės naujausiais mokslo pasiekimais ir lieknėkime nebadaudami. 
• Lengvas, nekenksmingas būdas ne tik tapti, bet ir likti lieknam. 
• Džiaukimės energijos pertekliumi ir mažinkime riziką susirgti širdies ligomis, insultu ir diabetu.

Visi maisto produktai pagal jų glikemijos indeksą suskirstyti į tris kategorijas. Jos pažymėtos spalvomis:

• derėtų vengti
• galima gardžiuotis retkarčiais
• leidžiama valgyti į valias