Knyga „52 kartai" skirta visiems tiems, kurie myli gerą maistą, nori paganyti akis į estetiškas maisto fotografijas, mėgsta ilgus vakarus su draugais ir ieško naujų idėjų, skonių, atradimų ir įkvėpimo.

Ši knyga nėra įprasta receptų knyga. Tai nėra ir įprastas fotografijų albumas.
Tai idėjų knyga. Maisto ir fotografijos idėjų knyga.
Idėjų, kaip gaminti, semiantis patirties iš daugiau nei pusšimčio skirtingų virtuvės šefų.
Idėjų, kaip užfiksuoti maistą nuotraukose taip, kad kitiems varvėtų seilė.
Idėjų, kaip švęsti gyvenimą kartu su draugais ar šeima

Kaip gimė „52 kartai"?
Buvo šiltas vasaros vakaras Italijoje. Su žmona sėdėjome terasoje ir kalbėjomės. Apie kelionę, apie gyvenimą, apie darbus ir planus. Mano galvoje jau seniai sukosi mintis apie projektą, susijusį su maistu. Kokį nors iššūkį sau. Pabėgimą nuo rutinos.

Įsikalbėjome, kad dažnai, į svečius pasikvietus draugų, didžiausias galvos skausmas būna, o kuo gi juos pavaišinti. (Jums turbūt taip pat, ar ne?) O jeigu surinkčiau skirtingų šefų patiekalus -vakarienės su draugais pasiūlymus - ir kaskart tą maistą nufotografuočiau vis kitaip? Taip tą vakarą ir gimė projekto „52 kartai" idėja. Projekto, kuris tapo mano tinklaraščiu, o dabar - ir knyga.

Kodėl „52 kartai"? Todėl, kad metuose yra lygiai tiek savaičių, vadinasi, ir savaitgalių. Taigi lygiai tiek galimybių ir progų pabūti su pačiais mylimiausiais, pačiais brangiausiais - savo šeima ar draugais. Tiek yra ir šefų, kūrusių patiekalus šiam projektui, ir tiek skirtingų jų vakarienės su draugais pasiūlymų.