Autorė pateikia valgių receptų, aprašo gaminimo būdus, girdėtus įvairiose Žemaitijos vietovėse. Vieni valgiai būdingi tik tam tikrai vietovei, kiti - pasiskolinti iš kaimyninių kraštų, tačiau jie buvo dažni žemaitiškoj troboj. Senoviniai žemaičių valgiai paįvairins valgiaraštį, o daug kam primins gimtuosius namus, kurie kvepėjo paprastais, bet sveikais ir skaniais valgiais.